O tema neurociência vem sendo muito debatido nos últimos congressos de nutrição pelo Brasil. Isso porque a relação entre o que comemos e a nossa função cognitiva tem sido cada vez mais estudada. “Inúmeras pesquisas revelam a importante influência da alimentação no bom funcionamento da memória”, diz a nutricionista e psicóloga Cibele Santos Nakao.
De acordo com a especialista, peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e atum, podem melhorar a memória e a função cognitiva, visto que o ômega-3 é um ácido graxo essencial para a saúde do cérebro.
Os mirtilos contêm antioxidantes que podem ajudar a proteger o cérebro do envelhecimento e também melhorar a memória. As nozes, por sua vez, são uma fonte de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais capazes de beneficiar a saúde cerebral e a memória.
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